Alimentos DIET e LIGHT você sabe a diferença?

Você é daquelas pessoas que utiliza alimentos Diet e Light para perder peso, pelo fato de achar que ele tem menos gordura e/ou açúcar que o alimento convencional?

Se você pensa assim então fiquei atento!!!!

Os alimentos Diet e Light estão entre os mais ingeridos, porem nem sempre de forma adequada. Muitas vezes assim como você, pessoas buscam estes alimentos no intuito de perder peso ou ate mesmo por não saber diferencia-los acabam utilizando de forma inadequada. E muitas vezes se surpreendem, pois dependendo de como são utilizados podem favorecer o GANHO DE PESO. #fiqueatento  

Alimentos Diet e Light são alimentos utilizados para fins especiais. 

Alimentos DIET são alimentos destinados a  dietas com restrição de nutrientes, ou seja,  dietas com restrição ALGUM NUTRIENTE na sua composição, por exemplo de açúcar, gorduras,  proteínas e sódio (sal ). Ou seja, a denominação “Diet” significa que sua composição está adequada para um determinado tipo de dieta alimentar.

EXEMPLOS:

Para o Diabético: Existem alimentos Diet ISENTOS de açúcar.

Para o Hipertenso (Pressão alta): Existem alimentos Diet ISENTOS de sódio (sal).

Porem devemos ficar atentos ao ler o RÓTULO DOS ALIMENTOS para adquirir o produto certo.

Perguntas frequentes: QUERO EMAGRECER...Porque não posso comer um alimento Diet se ele é isento de açúcar?

Simples, os alimentos quando são ISENTOS de certos nutrientes, como é o caso dos alimentos Diet, para compensar a isenção, a industria de alimentos aumenta  a quantidade de certos nutrientes para preservar o paladar do produto modificado. Muitas vezes pode aumentar o teor de gordura no alimento, portanto você pode estar adquirindo um alimento SEM AÇÚCAR porem, MAIS CALÓRICO.

Alimentos LIGHT são aqueles que apresentam uma redução mínima de 25% nas quantidades totais de calorias, carboidratos, gorduras ou açúcares, em relação ao alimento convencional. Ele não é indicado necessariamente para pessoas com algum tipo de doença, mas normalmente é preferência número um para quem está fazendo dietas de emagrecimento ou simplesmente saborear com prazer sem pesar tanto na consciência. Não podemos esquecer da adição de adoçantes artificiais, corantes, conservantes, aromatizantes, e tantos outros nomes esquisitos que podem ter uma influência muito negativa sobre a nossa saúde. Na hora de procurar por alimento Light nas prateleiras dos hipermercados devemos SEMPRE  LEMBRAR que o nosso corpo precisa de quantidades ideais de vitaminas e minerais para um bom funcionamento do nosso organismo, portanto se RESTRINGIRMOS demais nossa alimentação utilizando estes produtos de forma inadequada com EXAGERO podemos estar diminuindo os nutrientes necessários para nosso organismo, consequentemente ele também economizará em trabalhar e exercer suas funções adequadamente.

AGORA VOCÊ SABE A DIFERENÇA!! FIQUE ATENTO AS INFORMAÇÕES NOS RÓTULOS DOS ALIMENTOS E UTILIZE TAIS PRODUTOS DE FORMA ADEQUADA DO PONTO DE VISTA NUTRICIONAL!!!

Referencia:

DIET E LIGHT símbolos de um novo estilo de vida. Revista Nutrinews,

v. 172 , ano XIV, 2000.