Orientações nutricionais para você curtir o CARNAVAL!!!

Bom dia!!! O Carnaval para alguns já chegou, e para você aproveitar a FOLIA do CARNAVAL ao máximo vai aí algumas dicas!!

1º  NÃO DEIXE DE SE ALIMENTAR durante o dia...Isso porque tem gente que acha que o seu ORGANISMO sabe quando é um feriado prolongado e que portanto acha que não precisa se alimentar!!! Leve para a festa lanches como: barrinhas, frutas ( até mesmo as desidratadas).

2º NÃO ESQUEÇA DA HIDRATAÇÃO...Seja ela por ÁGUA, SUCO ou FRUTAS! Não espere sentir vontade de beber água, tome-a com frequência...A Hidratação é tão importante quanto a alimentação, portanto, NÃO a deixe de lado...principalmente no carnaval , pelo fato de perder muito líquido pelo suor. E se você bebe, vale ressaltar que bebida alcoólica não hidrata, pelo contrário, DESIDRATA, então carregue com você uma garrafinha de água ou suco.

3º EVITE ALIMENTOS GORDUROSOS...(Carnes gordurosas, frituras, ect...) Estes alimentos deixam o seu estômago “pesado” dificultando a digestão e dando moleza. Prefira alimentos LEVES, de fácil digestão.

4º FAÇA UMA REFEIÇÃO SAUDÁVEL antes de sair para a festa...Rica em CARBOIDRATOS (Pão, biscoito, macarrão) são eles os responsáveis pela ENERGIA do nosso corpo, e vão te auxiliar no pique da folia!!

Não estrague o seu CARNAVAL e nem o dos seu amigos!!! CUIDE-SE e APROVEITE AO MÁXIMO A FOLIA!!!

A importância da Hidratação

Boa tarde!! Hoje vamos falar de um fator primordial no que diz respeito a SAÚDE!! Você sabia que cerca de 70% do nosso corpo é composto por água? Pois é, sem água não há vida...Ela exerce várias funções no nosso organismo, o que faz com que ela se torne ESSENCIAL em nosso dia a dia!!

A hidratação adequada é fundamental para o bom funcionamento do organismo, manutenção da temperatura corporal, reposição de sais minerais e eliminação de toxinas. Fatores importantes para a saúde!! Mas para isso essa ingestão deve ser fracionada ao longo do dia, quando ingerida é absorvida, e pela corrente sanguínea vai sendo distribuída com os outros nutrientes para todas as células do nosso organismo, com isso ela chega à células que formam os nossos órgãos e tecidos, hidratando e nutrindo estas células, proporcionando um funcionamento adequado dos nossos órgãos, além de manter pele e cabelos hidratados.

Qual a quantidade ideal para ingerir?

A recomendação média de líquidos esta em torno de 2 a 3L de líquido por dia, porém devemos ressaltar que  essas necessidades são individuais, assim como QUALQUER RECOMENDAÇÃO NUTRICIONAL!!

E para quem não ingere ÁGUA...Vale lembrar que é importante o consumo de líquidos mesmo em forma de SUCOS ou FRUTAS com teor favorável de líquidos. 

O importante é estar HIDRATADO, para manter as funções adequadas do nosso ORGANISMO!!!

O Orégano e o seus benefícios!!

Bom dia!!!! Hoje vamos falar de uma erva que sempre esta presente na cozinha Brasileira para finalizar uma preparação e dar um gostinho especial no prato, porém muitos desconhecem os seus benefícios, do ponto de vista nutricional, que fazem dessa erva essencial em nosso dia a dia!!

Além de conter VITAMINAS e MINERAIS, é um potente antioxidante!!!

Uma colher de sopa por dia é o suficiente!! 

Deixe essa deliciosa especiaria fazer parte da sua preparação!

"Cuide do seu CORAÇÃO"... Alimentação na prevenção da HIPERTENSÃO ARTERIAL!!

A HIPERTENSÃO ARTERIAL usualmente conhecida como PRESSÃO ALTA é uma doença silenciosa com maior prevalência no mundo moderno, caracterizada por um aumento da pressão arterial. A taxa de incidência da hipertensão é de 20 a 30 % na população, chegando a 50% na idades mais avançadas. Estima-se que cerca de 30 milhões de brasileiros sejam hipertensos.

Veja quais os fatores que influenciam o aumento da pressão arterial:

• Hereditariedade.
• Idade.
• Peso.
• Bebidas alcoólicas.
• Sedentarismo.
• Tabagismo.
• Excesso de sal na alimentação.
• Baixo consumo de Potássio na alimentação.
• Níveis altos de colesterol.
• Estresse.

Objetivos principais através da alimentação no controle da pressão arterial são:

• Reduzir a ingestão de sódio ( Sal ).
• Controle do peso corporal.
• Modificar o estilo de vida.

A adoção de um plano de vida saudável é o principal fator na prevenção do aumento da pressão arterial na população e indispensável no tratamento de indivíduos hipertensos. 

RECOMENDAÇÕES:

• Retire o saleiro da mesa.
• Aumente o consumo de potássio, presente em feijões, vegetais verde-escuros, banana, melão, cenoura, beterraba, batata-inglesa e laranja; Entretanto, pode haver necessidade de restrição de potássio se o mesmo estiver com níveis elevados no seu sangue.
• Controle o seu peso.
• Dê preferência a temperos naturais como coentro, salsa, cebolinha, alho, alecrim, sálvia, manjericão, orégano, louro, limão. Preferir leites e seus derivados desnatados (menos teor de gordura).
• Cuidado com o uso de medicamentos sem prescrição médica, pois alguns medicamentos contêm sódio em sua composição, como: laxantes, sal de frutas, antibióticos, etc. 
• Evite o uso de cigarros ele eleva a pressão arterial e aumenta o ritmo dos batimentos cardíacos, agravando a doença. 
• Reduza o consumo de bebidas alcoólicas, elas também elevam a pressão arterial.
• Faça exercícios físicos regulares, sempre lembrando de procurar a orientação de um profissional.
• Fique atento aos rótulos dos alimentos industrializados e observe a presença e a quantidade de sódio. Procure um produto similar com menos sódio, para a mesma quantidade.
• O estresse pode dificultar no controle da pressão alta.

PROCURE EVITAR:

• Sal de cozinha e temperos industrializados;
•  Molhos industrializados, como catchup, mostarda, Shoyo, etc;
•  Embutidos, como salsicha, mortadela, presunto, lingüiça, etc;
•  Conservas, como picles, azeitona, palmito, maionese, etc;
• Enlatados, como milho, extrato de tomate, ervilha, etc;
• Carnes processadas industrialmente, como bacalhau, charque, camarão seco, etc;
• Temperos e sopas prontos, caldos concentrados, salgadinhos para aperitivos, bolachas salgadas, margarina ou manteiga com sal.

COMO COMBATER A VONTADE DE COMER DOCE??

Bom dia!! Você consome DOCES todos os dias? O açúcar é importante na alimentação, é fonte de energia, porém TUDO EM EXCESSO no que diz respeito a alimentação saudável é ruim, principalmente os DOCES!!

Portanto é de extrema importância CONTROLAR o consumo de doces na alimentação...

O combate deve ser aos poucos, sem radicalismo!! Mas deve haver disciplina e muita força  de vontade para chegar ao seu objetivo, seja ele, o controle do peso corporal ou hábitos alimentares mais saudáveis.

Confira algumas dicas para driblar a vontade de comer doces:

1) Diminua a ingestão aos poucos: se você tem o hábito de ingerir açúcar todos os dias, passe a consumi-lo cinco vezes por semana. Reduza a rotina gradativamente, até atingir a meta de comer doce apenas uma vez a cada sete dias.

2) Faça um diário alimentar: registre os alimentos e a quantidade que ingere ao longo do dia, para identificar com que freqüência e o volume de doces que está consumindo.

3) Opte por alimentos menos calóricos e que apresentem nutrientes mais saudáveis. Substitua o chocolate do lanche da tarde por uma fruta ou por uma barrinha de cereais.

4) Faça substituições inteligentes: as frutas são sempre as melhores opções para substituir os doces. Gelatinas, pudins ou flans light também podem matar a vontade das sobremesas.

5) Não faça nenhum tipo de barganha alimentar: não pule refeições ou diminua as porções para, mais tarde, saborear uma farta sobremesa. Essa atitude só faz a fome acumular, favorecendo o descontrole alimentar.

6) Evite a estocagem de tentações: se a vontade for irresistível, coma apenas uma porção do seu doce preferido. Não faça estoque na despensa para não aumentar a tentação.

Referência: http://www.nutricaoativa.com.br/conteudo.php?id=357

Emagrecer a qualquer custo?? Não pague este preço!

Bom dia!! Hoje vamos falar de um assunto muito comum, o preço que as pessoas pagam com a saúde para emagrecer a qualquer custo!! Quem nunca seguiu uma DIETA DE REVISTA?? ou a DIETA DE UMA AMIGA feita por um nutricionista?? Porque afinal de contas ele é um profissional habilitado para isso!! 

ATENÇÃO!!! Você pode pagar um preço muito alto por isso...

Estamos vivendo uma época singular, onde há uma preocupação crescente com alimentação saudável, exercício físico na busca pelo corpo perfeito. Porém essa busca, muitas vezes é de forma inadequada, onde cada vez mais queremos buscar um "milagre" e emagrecer RÁPIDO sem o mínimo de esforço possível, sem levar em conta a saúde.

 DIETA DE REVISTA

A mídia não poupa recursos para a busca ao emagrecimento rápido!! Geralmente disponibilizam dietas com  nomes criativos com falsas promessas de perdas de pesos em poucas semanas. Falsas, porque é impossível estimar uma perda considerável de peso corporal por um determinando período, já que estes fatores dependem do biotipo de cada pessoa, assim como o seu perfil metabólico, com isso acabam sendo dietas muito RESTRITAS de nutrientes. O perfil metabólico é de extrema importância para elaboração de uma dieta, podendo ser diagnosticado através de uma avaliação nutricional e por uma avaliação antropométrica, realizados por profissionais capacitados para este fim, como é o caso do nutricionista.

DIETA DE OUTRAS PESSOAS!

Seguir dietas de outras pessoas também são perigosas, mesmo se ela foi elaborada por um nutricionista. Ela deve ser elaborada de forma individualizada, considerando biotipo de cada pessoa, assim como o seu perfil metabólico. 

Livre-se dessa mania de comprar revistas que vendem uma dieta restrita de nutrientes com idéias que alimentam as angustias e a insatisfação com o corpo, que são causadas pelo excesso de peso corporal. Para alcançarmos o sucesso de uma dieta devemos considerar uma avaliação individualizada, elaborada através de cada biotipo e perfil metabólico,  favorecendo ao emagrecimento SAUDÁVEL considerando tais parâmetros e evitando as carências nutricionais!!

Pedalar faz bem a saúde...trabalha os músculos e a capacidade cardiorrespiratória!!

Bom dia...Hoje vamos falar sobre a importância de pedalar e o que você deve COMER ANTES e APÓS o EXERCÍCIO! Você pedala?? Porque EU AMO PEDALAR!!!

10 MOTIVOS PARA VOCÊ PEDALAR...

1. Emagrece

Andar de bike é um exercício aeróbico, portanto queima calorias. O valor exato varia de acordo com o peso, a altura, a idade e o ritmo de cada pessoa. Mas a média é de 400 calorias por hora (para uma mulher com 60 quilos).

2. Aumenta o fôlego

Quando você mexe o corpo, todo o organismo, especialmente os músculos, pede por oxigênio, que é o catalisador que transforma a glicose em energia. Aí os pulmões são obrigados a trabalhar mais rápido para garantir o suprimento dessa substância e a expulsão do gás carbônico (o resultado tóxico da reação). Quem pedala habitua os pulmões a essa sobrecarga.

3. Deixa as pernas torneadas

A musculatura dessa região é bem solicitada durante a pedalada. Resultado: coxas firmes e panturrilhas trabalhadas. O aumento de massa muscular, no entanto, é discreto – nada que se iguale a um treino de musculação. Mas como andar de bike também queima o excesso de gordura, a definição fica evidente.

4. Exercita a cabeça

O momento em que você está em cima da bike é aquele em que as grandes idéias surgem. Esse fato tem tudo a ver com o exercício. Fazer uma atividade aeróbica regular gera uma melhora significativa da memória e de outras habilidades mentais. Porém, isso regride quando você pára de se exercitar.

5. Economiza dinheiro

Ao trocar o carro pela bike, você deixa de gastar uma tremenda grana com combustível. Isso significa um bom saldo na conta bancária.

6. Alivia o stress

Como qualquer outro exercício, pedalar estimula a produção de endorfina, neurotransmissor que dá a sensação de bem-estar. Ou seja: ao final da pedalada, você vai ganhar uma tremenda disposição para enfrentar o dia-a-dia.

7. Ajuda a salvar o planeta

Um dos gases responsáveis pelo efeito estufa é o dióxido de carbono (CO2 ). E a maior parte dele vem da queima de combustíveis. Esse gás, quando presente na atmosfera, forma uma barreira, impedindo que a radiação solar refletida pela superfície da Terra volte para o espaço – criando, assim, o efeito de uma estufa. Com isso, as temperaturas do ar, dos oceanos e dos lagos aumentam e as funções dos ecossistemas começam a mudar. Segundo especialistas, já existe um volume de CO2 na atmosfera que vai afetar a nossa vida por mais de 100 anos. Ao andar de bike, você não lança dióxido de carbono, ajudando a reduzir as concentrações do gás e deixando o planeta menos poluído.

8. Previne doenças

Se pesquisar a respeito das vantagens de praticar um esporte regularmente, vai perder alguns dias de tantos estudos que existem... Quem pedala mantém o organismo ativo e não deixa que vários mecanismos enferrugem. Você fica resistente a várias doenças, como osteoporose e problemas cardíacos.

9. Dribla os congestionamentos

A bicicleta é o segundo meio de transporte mais rápido nas grandes cidades na hora do rush, perdendo apenas para a moto. Mas é preciso ficar atenta às normas de segurança para circular no meio do trânsito (veja no site).

10. Facilita conhecer a cidade

Presa dentro do carro, você nem imagina quanta coisa bacana é possível encontrar nas ruas e avenidas da região onde mora. Sentada na bicicleta, além de sentir aquele vento gostoso no rosto, que dá sensação de liberdade, seu campo de visão se amplia e você consegue visualizar melhor o ambiente.

ALIMENTAÇÃO ANTES, DURANTE E APÓS O EXERCÍCIO!!

  

                                                     

QUANDO E O QUE COMER ANTES DA ATIVIDADE ?

A refeição que precede o treino deve:

•  Permitir que o estômago esteja relativamente vazio antes do início da atividade
•  Prevenir ou minimizar alterações gastrintestinais
• Ajudar a prevenir a sensação de fome
• Ajudar a prevenir a sensação de fadiga
• Assegurar adequada hidratação.
• Garantir o fornecimento adequado de energia (carboidratos)

Em geral, uma alimentação sólida pode ser ingerida 3 - 4 horas antes da atividade, o que permite o esvaziamento gástrico quase total, ao mesmo tempo em que  diminui a sensação de fome. Recomenda-se a seleção de uma refeição de fácil digestibilidade, com predominância de carboidratos e menor proporção de proteínas e gorduras.

Quanto mais próximo da hora da competição a refeição for oferecida menor deverá ser seu conteúdo energético.

Devem ser evitados:

•  Alimentos que causem flatulência, aumento da acidez estomacal, azia, como por exemplo, leguminosas, alguns tipos de hortaliças, alimentos muito fibrosos e muito condimentados;
•  Volume de alimentos que possa estimular a movimentação intestinal (peristaltismo) durante a atividade;
•  Alimentos com alta concentração de açúcar que podem retardar o esvaziamento gástrico ou criar um efeito osmótico reverso, aumentando o conteúdo de fluido do estômago e provocando náuseas e câimbras. Altas doses de frutose podem provocar diarréia;
•  Alimentos e preparações desconhecidas;
•  Alimentos que, por experiência individual de cada atleta, já tenham provocado algum mal estar ou alteração gástrica;

Refeições líquidas, preparadas a partir de fórmulas à base de carboidratos, podem substituir refeições sólidas pré-atividade. Em algumas situações pode ser uma opção mais vantajosa em relação à praticidade (menor tempo de preparo).

Cuidados especiais devem ser tomados em relação à hidratação.

DURANTE A ATIVIDADE: 

Manter a hidratação constante. Deixar a garrafinha próxima e habituar-se a ingerir água sempre que possível.

A utilização de bebidas acrescidas de carboidratos deve acontecer em eventos de longa duração ou alta intensidade ou caso o atleta participe de mais de um tipo de atividade.

APÓS A ATIVIDADE: 

Principais objetivos: hidratação e recuperação dos estoques de energia.

Imediatamente após o exercício, a enzima glicogênio-sintetase é ativada pela depleção dos estoques de glicogênio e é importante iniciar a reposição de carboidratos com o objetivo de repor esta reserva. É interessante ingerir uma fonte de carboidratos, que pode ser adicionado à água.

  Fonte: Boa Forma

             MCARDLE WD, KATCH FI, KATCH VL. Fisiologia do exercício. Energia, Nutrição e Desempenho Humano. 4ªed,.Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1998.